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CARTE 

ENTRÉES

Le Tataki de Thon                                                        

Le Duo fumé                                                                 

Terrine de Foie Gras                                                    

Le Dumpling de sanglier                                            

La Burrata  butternut                                                

PLATS

La Trilogie de la mer                                                  

La Volaille  fermière                                                  

Le Poulpe                                                                     

La pluma ibérique                                                     

Le Tigre qui pleure                                                    

DESSERT

Le Chocolat                                                                  

Le Calamansi                                                               

La Pastilla clémentine                                              

La Poire  aux morille                                                 

Le Tubercule                                                                

Le Choco Porto                                                            

Le Choco Café ou Thé                                                

Le Choco Champagne                                                

L'Assiette de fromages jurassiens                          

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